Что такое фуршет

Фуршет – это вид приема, когда гости собираются для того, чтобы пообщаться, а угощение отходит на второй план. Приглашенные едят стоя, набирая себе еду из множества блюд, выставленных на столе. Также на столе находится стопка тарелок, салфетки, вилки. То же самое касается и напитков, хотя в особо торжественных случаях ими занимаются пригашенные официанты. Фуршеты чаще всего устраиваются, когда помещение для приема небольшое, а гостей много. В зависимости от ситуации фуршетом можно занять перерыв в совещании или семинаре, а можно устроить его и на свежем воздухе.